ルーツ
沖縄そばの
ルーツかもしれない唐人そば
ブログにも何度か登場している
知人の店なのですが
昨日のテレビでも紹介されたようです
煮付定食を注文すると
これ食べてみてと
唐人そばが出てきたので・・・
しかたなくさっそく頂きました
麺はうどんに近いかもしれません
スープは見た目ほど濃くなく
さっぱりとしていますが
食べ終わるころ
少し辛味を感じます
個人的には
今風の沖縄そばが好きです
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